きりたんぽ鍋

毎年恒例の"きりたんぽ鍋"、いつものようにキリタンポ夫妻の主導のもと朝から参加者の協力を得て準備に掛かります。

まずは"あきたこまちの新米"をかまどで炊きます。同時進行で昼ご飯用のピザを作るためのオープンにも火入れ。
説明よりも写真のほうがわかりやすいでしょう！

スープの方も２０羽の"比内地鶏"のガラでダシ取りから始まります。３.５kg以上の"天然舞茸"も入りますよ！今回は芹の手配で最後までもたつきましたが、ドタセーフ！♪
天気予報が良くなかったにもかかわらず、時折青空が顔を出す天気に４０名以上の方に参加していただきました。
あいにくみんなで楽しく食べている写真が無いのが残念。

雲谷斎さんが協力者のお昼として巨大ピザを４枚も焼いてくれました。モリモリ君はパンを、ノシアワビさんは鳥の丸焼き、かまどとオーブンが大活躍でした。その影で、いちばん忙しいキリタンポのお母さんがイワナの燻製まで作ってたんですよ。

キリタンポ夫妻に感謝ですね。全員で言いましょう！「ありがとうございました」！！！！